# ゴーストレストランのアルバイト：新しい働き方とは？
「なんか最近、ゴーストレストランってよく聞くけど、実際どうなの？」って思ってる人、結構いるんじゃない？ 実店舗がないのに飲食店って、ちょっと不思議だよね。今回は、そんなゴーストレストランのアルバイトについて、みんなが気になるアレコレを徹底解説しちゃいます！ 「新しい働き方」に興味があるなら、この記事は必見だよ！
ゴーストレストランって一体なに？
ゴーストレストランの仕組み
まず、ゴーストレストランって何？って話から。簡単に言うと、実店舗を持たないデリバリーやテイクアウト専門の飲食店のこと。キッチンだけがあって、お客さんが食事をするスペースはないんだ。注文はスマホアプリやウェブサイトからがメイン。料理ができたら、デリバリースタッフが届けてくれるって仕組み。
なぜゴーストレストランが増えているの？
最近、ゴーストレストランがどんどん増えてるんだけど、それにはちゃんと理由があるんだ。まず、初期費用が圧倒的に安い！ 実店舗を構える必要がないから、家賃や内装費を大幅に節約できる。さらに、デリバリーサービスの普及も大きな要因。Uber Eatsとか出前館とか、スマホ一つで注文できる時代になったから、お店側もデリバリーに特化しやすくなったんだよね。
ゴーストレストランの種類
ゴーストレストランって言っても、色々な種類があるんだ。例えば、一つのキッチンで複数のブランドを展開する「バーチャルレストラン」とか、既存の飲食店がデリバリー専用のブランドを立ち上げる「デリバリー特化型」とか。あと、最近は、キッチンをシェアする「シェアキッチン型」も増えてきてるみたい。
ゴーストレストランのアルバイトってどんな感じ？
調理スタッフの仕事内容
ゴーストレストランの調理スタッフは、通常の飲食店と基本的には同じ。メニューの調理、食材の準備、キッチンの清掃などが主な仕事。ただ、お客さんの顔を見ることがないから、黙々と作業を進めるのが好きな人には向いてるかも。
デリバリースタッフの仕事内容
デリバリースタッフは、注文が入った料理をお客さんの家まで届けるのが仕事。自転車やバイクを使うことが多いかな。体を動かすのが好きな人や、地理に詳しい人にはピッタリ。
オペレーションスタッフの仕事内容
オペレーションスタッフは、注文の受付や調理スタッフへの指示、デリバリーの手配など、お店全体の運営をサポートする仕事。パソコンスキルやコミュニケーション能力が求められるかも。
その他の仕事内容
その他にも、メニュー開発や食材の発注、SNSでの情報発信など、お店によって色々な仕事があるよ。
ゴーストレストランのアルバイト、気になる給料は？
時給の相場
ゴーストレストランのアルバイトの時給は、地域やお店によって違うけど、一般的な飲食店とほぼ同じくらい。都心部だと少し高めになる傾向があるかな。
勤務時間とシフトの柔軟性
ゴーストレストランの魅力の一つは、シフトの柔軟性。短時間勤務や週数日勤務が可能なところが多いから、自分のライフスタイルに合わせて働けるのが嬉しいポイント。
交通費やその他の手当
交通費は支給されることが多いけど、お店によって規定が違うから、面接の時に確認しておこう。あと、深夜手当や残業手当が出る場合もあるよ。
給与体系の注意点
給料は、時給制の他に、出来高制の場合もある。出来高制は、配達件数や調理したメニューの数によって給料が決まるから、頑張り次第で稼げる可能性もあるけど、安定した収入を求めるなら、時給制のところを選ぶのが無難かも。
ゴーストレストランのアルバイト、メリットとデメリット
メリット：新しい働き方、柔軟なシフト、人間関係が楽
ゴーストレストランのアルバイトのメリットは、まず新しい働き方を体験できること。実店舗がないから、従来の飲食店とは違う雰囲気で働ける。シフトが柔軟なのも嬉しいポイント。あと、お客さんと直接接することが少ないから、人間関係のストレスが少ないって人もいるみたい。
デメリット：体力が必要、孤独を感じる可能性、不安定な収入
デメリットは、まず体力が必要なこと。特にデリバリースタッフは、天候に関わらず外で動き回るから、体力がないとキツイかも。あと、調理スタッフも、ずっとキッチンで立ちっぱなしだから、結構疲れる。あと、お客さんと接する機会が少ないから、孤独を感じる人もいるみたい。不安定な収入については、出来高制の場合、天候や注文数によって収入が変動する可能性があるから、注意が必要。
従来の飲食店アルバイトとの比較
従来の飲食店アルバイトと比べると、ゴーストレストランは、お客さんとの直接的な接客がない分、人間関係が楽って感じる人もいるかも。ただ、コミュニケーション能力を磨きたい人や、お客さんの笑顔を直接見たい人には、少し物足りないかもしれない。
どんな人が向いてる？
体力がある人
まず、体力がある人は、ゴーストレストランのアルバイトに向いてる。特にデリバリースタッフは、体力勝負だから。
一人で黙々と作業できる人
調理スタッフは、キッチンで一人で作業することが多いから、黙々と作業するのが苦にならない人には向いてる。
新しいものに興味がある人
ゴーストレストランは、新しい業態だから、新しいものに興味がある人は、きっと楽しく働けるはず。
時間管理ができる人
シフトが柔軟な分、自分で時間管理をしっかりできる人も向いているよ。
ゴーストレストランのアルバイト、どうやって探す？
求人サイトの活用
まずは、求人サイトで「ゴーストレストラン アルバイト」って検索してみよう。色々な情報が載ってるから、自分に合ったお店を探してみて。
SNSでの情報収集
最近は、SNSでアルバイトを募集してるお店も多いから、SNSもチェックしてみるといいかも。
面接対策と注意点
面接では、志望動機や自己PRをしっかり伝えられるように準備しておこう。あと、シフトの希望や給料のことなど、気になることは遠慮せずに質問しよう。
みんなの疑問に答えます！
Q. ゴーストレストランって、本当に新しい働き方なの？
A. 実店舗がない分、従来の飲食店とは違う働き方ができるのは確か。ただ、仕事内容は、調理や配達など、基本的には変わらない部分もあるよ。
Q. 体力的にきついって聞いたけど？
A. デリバリーは体力勝負だけど、調理スタッフは、意外と体力が必要ない場合もある。お店によって仕事内容が違うから、事前に確認しておこう。
Q. 人間関係が不安なんだけど？
A. お客さんと直接接する機会が少ない分、人間関係のストレスは少ないかもしれない。ただ、一緒に働くスタッフとのコミュニケーションは必要だから、挨拶や報連相はしっかりしよう。
まとめ
ゴーストレストランのアルバイトは、新しい働き方を体験できるチャンス！ シフトが柔軟で、自分のライフスタイルに合わせて働けるのが魅力。ただ、体力が必要だったり、孤独を感じる可能性もあるから、自分に合った働き方かどうか、よく考えてから応募しよう！
この記事を読んで、少しでもゴーストレストランのアルバイトに興味を持ってくれたら嬉しいな！ ぜひ、新しい働き方にチャレンジしてみてね！
