中田ぷうさん流!簡単でおいしい料理レシピ集

中田ぷうさん流!簡単でおいしい料理レシピ集

この記事でわかること

この記事では、料理家・中田ぷうさんの魅力的なレシピをたっぷりご紹介します!料理初心者さんでも安心の簡単レシピから、忙しい毎日でも助かる時短レシピまで、中田ぷうさんのレシピは、あなたの食卓をきっと豊かにしてくれるでしょう。この記事を読めば、あなたもきっと中田ぷうさんのレシピの虜になるはず!

料理家・中田ぷうさんってどんな人?

中田ぷうさんは、雑誌や書籍、ウェブサイトなどで活躍する人気の料理家です。「誰でも簡単に、おいしく作れる」をモットーに、肩肘張らない、親しみやすいレシピが多くの人々に支持されています。

特に、忙しい毎日を送る人や、料理初心者さんからの支持が厚く、その理由は、使う食材や調味料がシンプルで、手順も簡単だから。特別な調理器具や技術は必要ありません。

中田ぷうさんのレシピは、日々の食卓を彩るだけでなく、「料理って楽しい!」と思わせてくれる、そんな魅力にあふれています。

中田ぷうさんのレシピの特徴

中田ぷうさんのレシピには、他の料理家さんのレシピとは一線を画す、いくつかの特徴があります。

  • 簡単でシンプル: 難しい調理工程や、手に入りにくい食材は使いません。誰でも気軽に挑戦できるレシピばかりです。
  • 時短調理: 忙しい毎日でも、パパっと作れる時短レシピが豊富です。
  • おいしさへのこだわり: 簡単なのに、味は本格的。素材の味を生かした、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。
  • アレンジしやすい: 基本のレシピをマスターすれば、自分好みにアレンジも自由自在。
  • 食材への愛情: 食材を大切にする気持ちが伝わるレシピばかり。無駄なく、おいしく食材を使い切る工夫も満載です。
  • 【人気レシピ】中田ぷうさんのおすすめレシピTOP5

    数ある中田ぷうさんのレシピの中から、特におすすめのレシピをランキング形式でご紹介します!どれも簡単でおいしいので、ぜひ試してみてください。

    第1位:鶏むね肉と野菜の甘酢炒め

    鶏むね肉と彩り豊かな野菜を、甘酢あんで炒めた、ご飯が進む一品。鶏むね肉はヘルシーで、野菜もたっぷり摂れるので、栄養バランスもバッチリです。

    材料

  • 鶏むね肉:1枚
  • パプリカ(赤・黄):各1/2個
  • 玉ねぎ:1/2個
  • ピーマン:2個
  • 片栗粉:大さじ2
  • サラダ油:大さじ1
  • 甘酢あん

  • 醤油:大さじ2
  • 酢:大さじ2
  • 砂糖:大さじ2
  • みりん:大さじ1
  • 水:大さじ3
  • 片栗粉:小さじ1
  • 作り方

    1. 鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
    2. パプリカ、玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を炒める。
    4. 鶏むね肉に火が通ったら、野菜を加えて炒める。
    5. 野菜がしんなりしたら、甘酢あんの材料を混ぜ合わせたものを加え、とろみがつくまで煮詰める。
    6. ご飯にかけて、召し上がれ!

    第2位:豚バラ大根

    豚バラ肉と大根を、甘辛く煮込んだ、定番の和食。豚バラ肉の旨味と、大根の優しい甘みが、絶妙なハーモニーを奏でます。

    材料

  • 豚バラ肉(薄切り):200g
  • 大根:1/2本
  • しょうが:1かけ
  • だし汁:400ml
  • 醤油:大さじ3
  • みりん:大さじ3
  • 砂糖:大さじ2
  • サラダ油:大さじ1
  • 作り方

    1. 大根は厚さ1cmのいちょう切りにする。
    2. しょうがは薄切りにする。
    3. 鍋にサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。
    4. 豚バラ肉に火が通ったら、大根、しょうがを加えて炒める。
    5. だし汁、醤油、みりん、砂糖を加え、大根が柔らかくなるまで煮込む。
    6. 器に盛り付けて、召し上がれ!

    第3位:無限ピーマン

    ピーマンを大量消費できる、やみつきになる一品。ツナ缶とごま油の風味が食欲をそそります。

    材料

  • ピーマン:5個
  • ツナ缶(オイル漬け):1缶
  • ごま油:大さじ1
  • 鶏ガラスープの素:小さじ1/2
  • 醤油:小さじ1/2
  • 塩:少々
  • こしょう:少々
  • 白いりごま:適量
  • 作り方

    1. ピーマンは細切りにする。
    2. ツナ缶は油を切っておく。
    3. フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。
    4. ピーマンがしんなりしたら、ツナ缶、鶏ガラスープの素、醤油、塩、こしょうを加えて炒める。
    5. 器に盛り付け、白いりごまを振って、召し上がれ!

    第4位:鮭の塩焼き

    シンプルながらも、素材の味が楽しめる、定番の焼き魚。皮はパリッと、身はふっくらと焼き上げるのがポイントです。

    材料

  • 鮭:2切れ
  • 塩:少々
  • サラダ油:少々
  • レモン:お好みで
  • 作り方

    1. 鮭に塩を振る。
    2. グリルまたはフライパンにサラダ油を熱し、鮭を焼く。
    3. 両面に焼き色がついたら、中まで火を通す。
    4. 器に盛り付け、レモンを添えて、召し上がれ!

    第5位:きのこの炊き込みご飯

    数種類のきのこをたっぷり使った、風味豊かな炊き込みご飯。きのこの旨味がご飯に染み込み、秋の味覚を堪能できます。

    材料

  • 米:2合
  • しめじ:1パック
  • 舞茸:1パック
  • えのき:1/2袋
  • 人参:1/4本
  • 油揚げ:1/2枚
  • だし汁:360ml
  • 醤油:大さじ2
  • みりん:大さじ2
  • 酒:大さじ1
  • 塩:少々
  • 作り方

    1. 米は研いで、30分浸水させる。
    2. しめじ、舞茸、えのきは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。
    3. 人参は細切りにする。
    4. 油揚げは油抜きをして、細切りにする。
    5. 炊飯器に米、だし汁、醤油、みりん、酒、塩を入れ、きのこ、人参、油揚げを加えて炊く。
    6. 炊き上がったら、混ぜて、召し上がれ!

    【簡単時短】忙しい日でも作れる!中田ぷうさんの楽々レシピ

    仕事や家事で忙しい毎日でも、サッと作れる、簡単時短レシピをご紹介します。

    レンジで簡単!鶏ひき肉と卵のそぼろ丼

    電子レンジで簡単に作れる、鶏ひき肉と卵のそぼろ丼。忙しい日のランチや、時間がない日の夕食にぴったりです。

    材料

  • 鶏ひき肉:150g
  • 卵:2個
  • 醤油:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • 砂糖:大さじ1/2
  • 生姜(すりおろし):小さじ1/2
  • ご飯:適量
  • 作り方

    1. 耐熱容器に鶏ひき肉、醤油、みりん、砂糖、生姜を入れ、混ぜる。
    2. ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
    3. 別の耐熱容器に卵を割り入れ、軽く混ぜる。
    4. ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
    5. ご飯の上に鶏そぼろと卵そぼろを乗せて、召し上がれ!

    包丁いらず!ツナとトマトのパスタ

    包丁を使わずに作れる、ツナとトマトのパスタ。材料を混ぜるだけで完成するので、洗い物も少なくて済みます。

    材料

  • パスタ:100g
  • ツナ缶(オイル漬け):1缶
  • トマト缶(カット):1/2缶
  • ニンニク(チューブ):小さじ1/2
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 塩:少々
  • こしょう:少々
  • 乾燥パセリ:お好みで
  • 作り方

    1. パスタを茹でる。
    2. ボウルにツナ缶(油を切る)、トマト缶、ニンニク、オリーブオイル、塩、こしょうを入れ、混ぜる。
    3. 茹で上がったパスタを加え、よく混ぜる。
    4. 器に盛り付け、乾燥パセリを振って、召し上がれ!

    5分で完成!豆腐とわかめのお味噌汁

    5分で完成する、豆腐とわかめのお味噌汁。忙しい朝や、もう一品欲しい時に重宝します。

    材料

  • 豆腐:1/4丁
  • 乾燥わかめ:大さじ1
  • だし汁:400ml
  • 味噌:大さじ2
  • ネギ(小口切り):お好みで
  • 作り方

    1. 鍋にだし汁を入れ、火にかける。
    2. 沸騰したら、豆腐、わかめを加える。
    3. 味噌を溶き入れ、温まったら火を止める。
    4. 器に盛り付け、ネギを散らして、召し上がれ!

    混ぜるだけ!アボカドとクリームチーズのディップ

    混ぜるだけで作れる、アボカドとクリームチーズのディップ。クラッカーやパンにつけて、おつまみや軽食にどうぞ。

    材料

  • アボカド:1個
  • クリームチーズ:50g
  • レモン汁:小さじ1
  • 塩:少々
  • こしょう:少々
  • 作り方

    1. アボカドは種を取り、皮をむいて、フォークで潰す。
    2. クリームチーズ、レモン汁、塩、こしょうを加え、よく混ぜる。
    3. クラッカーやパンにつけて、召し上がれ!

    【初心者向け】料理が苦手でも大丈夫!中田ぷうさんの失敗知らずレシピ

    料理が苦手な人でも、簡単に作れる、失敗知らずのレシピをご紹介します。

    基本の肉じゃが

    和食の定番、肉じゃが。中田ぷうさんのレシピなら、初心者さんでも美味しく作れます。

    材料

  • 豚バラ肉(薄切り):200g
  • じゃがいも:3個
  • 人参:1本
  • 玉ねぎ:1個
  • しらたき:1袋
  • だし汁:400ml
  • 醤油:大さじ3
  • みりん:大さじ3
  • 砂糖:大さじ2
  • サラダ油:大さじ1
  • 作り方

    1. じゃがいもは皮をむき、乱切りにする。
    2. 人参は乱切りにする。
    3. 玉ねぎはくし切りにする。
    4. しらたきはアク抜きをして、食べやすい長さに切る。
    5. 鍋にサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。
    6. 豚バラ肉に火が通ったら、じゃがいも、人参、玉ねぎを加えて炒める。
    7. だし汁、醤油、みりん、砂糖を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
    8. しらたきを加え、味が染み込むまで煮込む。
    9. 器に盛り付けて、召し上がれ!

    簡単オムライス

    子供から大人まで大好きなオムライス。中田ぷうさんのレシピなら、簡単きれいに作れます。

    材料

  • ご飯:茶碗2杯分
  • 鶏もも肉:100g
  • 玉ねぎ:1/4個
  • ケチャップ:大さじ3
  • 塩:少々
  • こしょう:少々
  • 卵:3個
  • 牛乳:大さじ1
  • バター:10g
  • ケチャップ:お好みで
  • 作り方

    1. 鶏もも肉は小さく切る。
    2. 玉ねぎはみじん切りにする。
    3. フライパンにバターを熱し、鶏もも肉と玉ねぎを炒める。
    4. 鶏もも肉に火が通ったら、ご飯、ケチャップ、塩、こしょうを加え、炒める。
    5. 卵を割りほぐし、牛乳を混ぜる。
    6. フライパンにバターを熱し、卵液を流し込む。
    7. 半熟になったら、ケチャップライスを乗せ、包むように形を整える。
    8. 器に盛り付け、ケチャップをかけて、召し上がれ!

    鶏の唐揚げ

    揚げ物初心者さんでも安心!中田ぷうさんのレシピなら、ジューシーで美味しい唐揚げが作れます。

    材料

  • 鶏もも肉:300g
  • 醤油:大さじ2
  • 酒:大さじ2
  • 生姜(すりおろし):小さじ1
  • ニンニク(すりおろし):小さじ1
  • 片栗粉:大さじ4
  • 揚げ油:適量
  • 作り方

    1. 鶏もも肉は一口大に切る。
    2. 鶏もも肉に醤油、酒、生姜、ニンニクを揉み込み、30分置く。
    3. 片栗粉をまぶす。
    4. 揚げ油を170℃に熱し、鶏肉を揚げる。
    5. 両面に焼き色がついたら、中まで火を通す。
    6. 油を切って、器に盛り付けて、召し上がれ!

    野菜たっぷりミネストローネ

    野菜をたっぷり使った、ヘルシーなミネストローネ。パンと一緒に食べれば、満足感もアップします。

    材料

  • 玉ねぎ:1/2個
  • 人参:1/2本
  • セロリ:1/2本
  • キャベツ:1/4個
  • ベーコン:50g
  • トマト缶(カット):1缶
  • コンソメスープ:400ml
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 塩:少々
  • こしょう:少々
  • パルメザンチーズ:お好みで
  • 作り方

    1. 玉ねぎ、人参、セロリ、キャベツ、ベーコンは小さく切る。
    2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、人参、セロリ、キャベツ、ベーコンを炒める。
    3. 野菜がしんなりしたら、トマト缶、コンソメスープを加える。
    4. 沸騰したら、弱火にして、20分煮込む。
    5. 塩、こしょうで味を調える。
    6. 器に盛り付け、パルメザンチーズを振って、召し上がれ!

    中田ぷうさんのレシピ本・掲載サイト情報

    中田ぷうさんのレシピは、書籍やウェブサイトでもチェックできます。

    おすすめレシピ本

  • 「中田ぷうの楽ちん仕込みで、毎日おいしい!」 (宝島社)
  • 仕込みをすることで、忙しい日でも簡単に美味しい料理が作れるレシピが満載です。
  • 「中田ぷうの パパッとお昼ごはん」 (主婦と生活社)
  • 短時間で作れる、簡単で美味しいお昼ごはんのレシピ集です。
  • 「中田ぷうの しない料理」 (マガジンハウス)
  • 頑張らない、でも美味しい、を叶えるレシピが詰まっています。
  • レシピ掲載サイト一覧

  • オレンジページnet:
    オレンジページnet
    ほどよく、きちんと、暮らしのヒント。オレンジページnetは、気になるトピックスを毎日お届けします!おいしい料理が誰でも簡単に作れちゃうプロ料理家のレシピ集もチェック。人気メニューや定番おかずなど、本当に役立つ厳選レシピをご紹介しています。
    (https://www.orangepage.net/)
  • レタスクラブ:
    レタスクラブ - レシピや生活の知恵が満載 - レタスクラブ
    簡単おいしいプロのレシピ&献立が3万5千件以上!生活に役立つ読みものや息抜きにピッタリの人気マンガで「調子のいい毎日」をお届けします
    (https://www.lettuceclub.net/)
  • その他、多数のレシピサイトや料理雑誌で活躍中
  • まとめ|中田ぷうさんのレシピで、毎日の食卓をもっと楽しく!

    この記事では、料理家・中田ぷうさんの魅力的なレシピをご紹介しました。中田ぷうさんのレシピは、簡単で美味しく、誰でも気軽に挑戦できるのが魅力です。

    この記事で紹介したレシピ一覧

  • 鶏むね肉と野菜の甘酢炒め
  • 豚バラ大根
  • 無限ピーマン
  • 鮭の塩焼き
  • きのこの炊き込みご飯
  • レンジで簡単!鶏ひき肉と卵のそぼろ丼
  • 包丁いらず!ツナとトマトのパスタ
  • 5分で完成!豆腐とわかめのお味噌汁
  • 混ぜるだけ!アボカドとクリームチーズのディップ
  • 基本の肉じゃが
  • 簡単オムライス
  • 鶏の唐揚げ
  • 野菜たっぷりミネストローネ
  • 料理初心者さんも、ぜひチャレンジしてみてください!

    中田ぷうさんのレシピは、料理初心者さんでも安心して作れるものばかりです。ぜひ、この記事で紹介したレシピを参考に、毎日の食卓をもっと楽しく、もっと豊かにしてくださいね!