飲食店のアルバイト、どれ選ぶ？職種の違いを徹底解剖！
「飲食店でバイトしてみたいけど、どんな仕事があるのか全然わからん！」って思ってる？それ、めっちゃわかる！飲食店バイトって、ホールスタッフとかキッチンスタッフとか、なんとなく名前は聞いたことあるけど、実際何が違うのか、自分に合うのはどれなのか、よくわかんないよね。
この記事では、そんなあなたの疑問をぜーんぶ解決！飲食店のアルバイトの職種を徹底的に解説しちゃいます！この記事を読めば、あなたにピッタリのバイトが見つかるはず！友達にも自慢できるくらい、飲食店のバイト事情に詳しくなっちゃおう！
飲食店のアルバイトにおける職種の種類
飲食店でのアルバイトって、実は色々な職種があるんだよね。大きく分けると、以下の4つに分類できるよ！
ホールスタッフ（接客）
お客様と直接関わる、お店の顔とも言える存在！笑顔と元気でお客様をおもてなしするよ。
キッチンスタッフ（調理）
美味しい料理を作る、お店の心臓部！料理の腕を磨きたい人におすすめ！
洗い場スタッフ（清掃）
お店を清潔に保つ、縁の下の力持ち！黙々と作業するのが好きな人に向いてるかも。
その他（清掃、デリバリーなど）
お店によっては、清掃専門のスタッフや、デリバリー専門のスタッフを募集していることもあるよ。
各職種の仕事内容と特徴
それぞれの職種について、もう少し詳しく見ていこう！
ホールスタッフの仕事内容
ホールスタッフは、お客様と接する機会が多いから、接客スキルが身につくよ！
お客様のご案内
お客様が来店されたら、席まで案内するよ。
注文受付
お客様から注文を聞き、オーダーを通すよ。
料理の提供
出来上がった料理を、お客様のテーブルまで運ぶよ。
テーブルの片付け
お客様が帰られたら、テーブルを片付けて、次のお客様が気持ちよく使えるようにするよ。
レジ業務
お会計を担当するよ。
キッチンスタッフの仕事内容
キッチンスタッフは、料理を作るだけでなく、食材の管理や調理器具の清掃も行うよ。
調理補助
料理長や先輩スタッフの指示に従って、調理のサポートをするよ。
盛り付け
出来上がった料理を、綺麗に盛り付けるよ。
食材の管理
食材の在庫管理や、仕込みを行うよ。
調理器具の清掃
調理器具を綺麗に洗浄し、清潔に保つよ。
洗い場スタッフの仕事内容
洗い場スタッフは、お店の清潔さを保つ、重要な役割だよ。
食器の洗浄
食器を綺麗に洗浄するよ。
厨房の清掃
厨房を清潔に保つよ。
ゴミの処理
ゴミを分別し、処理するよ。
その他の職種の仕事内容
清掃スタッフ
お店の開店前や閉店後に、店内を清掃するよ。
デリバリースタッフ
料理をお客様の自宅やオフィスまで届けるよ。
時給や待遇、必要なスキル
気になる時給や待遇、そして必要なスキルについて解説していくね！
職種ごとの時給の違い
一般的に、ホールスタッフとキッチンスタッフは、時給に大きな差はないことが多いよ。洗い場スタッフは、他の職種に比べて少し時給が低い場合もあるけど、お店によって異なるから、求人情報をしっかり確認しよう！
各職種で求められるスキル
ホールスタッフは、コミュニケーション能力や接客スキルが求められるよ。キッチンスタッフは、料理の知識や手際の良さが求められるね。洗い場スタッフは、体力や集中力が求められるかも。
未経験でもできる職種
ほとんどの飲食店では、未経験でもできる職種が多いよ！特に、ホールスタッフや洗い場スタッフは、未経験でも始めやすい職種と言えるね。
職種ごとのメリット・デメリット
| 職種 | メリット | デメリット |
| ————- | —————————————- | —————————————— |
| ホールスタッフ | 接客スキルが身につく、お客様との交流が楽しい | 忙しい時間帯は大変、クレーム対応することもある |
| キッチンスタッフ | 料理の腕が上がる、達成感がある | 立ち仕事が多い、火を使うので暑い |
| 洗い場スタッフ | 黙々と作業できる、自分のペースで仕事ができる | 体力が必要、単純作業になりがち |
自分に合う職種の選び方
「どの職種が自分に合うのかわからない…」って悩んでる？大丈夫！いくつかのポイントをチェックすれば、きっとあなたにピッタリの職種が見つかるはず！
自分の性格や得意なことを考える
人と話すのが好きならホールスタッフ、黙々と作業するのが好きなら洗い場スタッフ、料理が好きならキッチンスタッフ、みたいに自分の性格や得意なことを考えてみよう。
興味のある仕事内容で選ぶ
「料理を作るのが好きだからキッチンスタッフに挑戦したい！」とか、「接客が好きだからホールスタッフがいいな！」みたいに、自分が興味のある仕事内容で選ぶのもアリだよ！
職場の雰囲気を知る
お店の雰囲気や、スタッフ同士の仲の良さも、アルバイトを選ぶ上で重要なポイント！面接の時や、お店に行った時に、雰囲気を確認してみよう。
複数の職種を経験してみる
もし、迷って決められないなら、色々な職種を経験してみるのも良いかも！実際にやってみることで、自分に合う職種が見つかるかもしれないよ。
飲食店のアルバイトに関するQ&A
みんなが気になる疑問をQ&A形式でまとめてみたよ！
忙しい時間帯は？
ランチタイムやディナータイムは、どこの飲食店も忙しい時間帯！特に、週末や祝日は、さらに忙しくなることが多いよ。
シフトの融通は利く？
お店によって異なるけど、シフトの融通が利くお店も多いよ。学校やプライベートの予定に合わせて、シフトを組むことができるか、面接の時に確認してみよう。
髪型や服装の規定は？
飲食店によっては、髪型や服装に規定がある場合もあるよ。清潔感のある髪型や服装を心がけよう。
職種によってキャリアアップはある？
アルバイトから社員になる人もいるし、経験を積んで、店長や料理長になる人もいるよ！
まとめ
この記事では、飲食店のアルバイトにおける職種の違いについて解説したよ！
どの職種も、飲食店を支える大切な存在だよ！この記事を参考に、あなたにピッタリの職種を見つけて、楽しいアルバイト生活を送ってね！
