飲食店アルバイト！職種と仕事内容を徹底解説

飲食店アルバイトの基本！職種と仕事内容を知ろう

「飲食店でバイトしてみたいけど、どんな仕事があるんだろう？」って思ってるキミ！
初めてのバイト先として飲食店を考えてる人も、他のバイト経験はあるけど飲食店は未経験って人もいるよね。
この記事では、飲食店バイトのいろんな職種と、それぞれの仕事内容を徹底的に解説しちゃうよ！
これを読めば、キミにピッタリのバイトが見つかるはず！

飲食店アルバイトの種類と特徴

飲食店バイトって、実は色々な種類があるんだ。
大きく分けると、お客さんと直接関わる「ホールスタッフ」と、料理を作る「キッチンスタッフ」の2つがメイン。
でも、お店によってはドリンク専門の担当がいたり、洗い場専門のスタッフがいたりもするんだ。
それぞれの仕事内容を詳しく見ていこう！

ホールスタッフの仕事内容

ホールスタッフは、お店の「顔」とも言える存在。
お客さんを席に案内したり、注文を聞いたり、料理を運んだりするのが主な仕事だよ。
その他にも、テーブルの片付けや会計、お店によっては予約の受付なども担当するんだ。
常に笑顔で、お客さんに気持ちよく過ごしてもらうための、まさにサービス業のプロ！
「いらっしゃいませ！」の元気な声が、お店の活気を作るんだ。

キッチンスタッフの仕事内容

キッチンスタッフは、美味しい料理を作るのが仕事。
調理補助として、食材のカットや下ごしらえをしたり、簡単な盛り付けをしたりすることもあるよ。
お店によっては、調理を専門で担当することもあるんだ。
お客様の「おいしい！」のために、裏方としてお店を支える、まさに縁の下の力持ち！
料理スキルを上げたい人には、ピッタリの職種だね。

さらに詳しく！その他の飲食店アルバイトの職種

飲食店バイトは、ホールとキッチンだけじゃないんだ。
お店によっては、さらに細かく役割が分かれていることもあるよ。
ここでは、その他の職種についても見ていこう！

ドリンク担当の仕事内容

ドリンク担当は、お客さんの注文に合わせてドリンクを作るのが仕事。
コーヒーや紅茶、ソフトドリンクはもちろん、お店によってはカクテルやワインなども作るんだ。
バーテンダーのようなカッコイイ姿に憧れる人もいるんじゃないかな？
手際よくドリンクを作る姿は、まさに職人技！
ドリンクの知識を深めたい人には、ピッタリの職種だね。

洗い場スタッフの仕事内容

洗い場スタッフは、使われた食器や調理器具を洗うのが仕事。
お店によっては、食洗機を使ったり、手洗いをしたりするよ。
裏方だけど、お店を清潔に保つためには欠かせない、とても重要な役割なんだ。
黙々と作業するのが好きな人には、ピッタリの職種かも！

バイトリーダーの仕事内容

バイトリーダーは、他のアルバイトスタッフをまとめるのが仕事。
シフト管理や教育、お店によっては発注業務なども担当するよ。
責任感を持って、お店全体を動かす、頼れる存在！
リーダーシップを発揮したい人には、ピッタリの職種だね。

職種別！飲食店アルバイトのメリット・デメリット

それぞれの職種で、良いところもあれば、大変なところもあるよね。
ここでは、各職種のメリットとデメリットを詳しく見ていこう！
自分に合った職種を見つけるための参考にしてみてね。

ホールスタッフのメリット・デメリット

メリット

お客さんと直接関われるので、感謝の言葉を直接聞ける

コミュニケーション能力がアップする

接客スキルが身につく

色々な人と出会える

デメリット

立ち仕事なので、体力が必要

忙しい時間帯は、とても大変

クレーム対応をすることもある

お店によっては、覚えることが多い

キッチンスタッフのメリット・デメリット

メリット

料理のスキルがアップする

段取り力が身につく

裏方としてお店を支えるやりがいがある

黙々と作業に集中できる

デメリット

調理場は暑いことが多い

包丁を使うので、怪我をする可能性がある

忙しい時間帯は、とても大変

お店によっては、重いものを持つこともある

その他の職種のメリット・デメリット

ドリンク担当

メリット：ドリンクの知識が深まる、カッコイイ姿に憧れられる

デメリット：覚えることが多い、手際よく作らないといけない

洗い場スタッフ

メリット：黙々と作業に集中できる、お店を清潔に保つやりがいがある

デメリット：単純作業なので、飽きてしまうことがある、水を使うので手が荒れる可能性がある

バイトリーダー

メリット：リーダーシップが身につく、責任感を持って仕事ができる

デメリット：他のスタッフの面倒を見ないといけない、責任が大きい

自分に合った飲食店アルバイトの職種を見つけよう

「結局、自分にはどの職種が向いてるの？」って悩むよね。
ここでは、自分にピッタリの職種を見つけるためのヒントを紹介するよ！
自分の性格やスキル、興味や関心と照らし合わせて考えてみてね。

性格やスキルから考える

人と話すのが好き、明るく元気なタイプ → ホールスタッフ

細かい作業が好き、集中力があるタイプ → キッチンスタッフ

手先が器用、新しいことを覚えるのが好き → ドリンク担当

黙々と作業するのが好き、整理整頓が得意 → 洗い場スタッフ

責任感がある、リーダーシップを発揮したい → バイトリーダー

興味や関心から考える

料理が好き、料理のスキルを上げたい → キッチンスタッフ

お酒が好き、バーテンダーに憧れる → ドリンク担当

接客が好き、人と関わるのが好き → ホールスタッフ

お店を裏で支えたい、縁の下の力持ちになりたい → 洗い場スタッフ

チームをまとめるのが好き、人を育てることに興味がある → バイトリーダー

希望条件から考える

時給が高い方がいい → お店によって異なる

まかないがあるお店がいい → お店によって異なる

シフトの融通がきく方がいい → お店によって異なる

家から近いお店がいい → 自分に合った場所を探そう

飲食店アルバイトの探し方と面接対策

自分に合った職種が見つかったら、次は実際に求人を探してみよう！
ここでは、飲食店バイトの探し方と、面接で聞かれること、その対策について解説するよ。

求人サイトを活用する

求人サイトで「飲食店 アルバイト」と検索しよう

希望の職種や条件で絞り込もう

気になるお店があれば、積極的に応募してみよう

アルバイト情報誌をチェックする

アルバイト情報誌には、地域密着型の求人が載っていることがある

コンビニや駅などで手に入るので、チェックしてみよう

お店の雰囲気がわかる写真が載っていることもある

面接で聞かれることと対策

自己PRをしっかり準備しておこう

志望動機を具体的に伝えよう

飲食店でのアルバイト経験があれば、積極的にアピールしよう

シフトの希望や、働ける時間帯を伝えよう

質問にはハキハキと答えよう

飲食店アルバイトに関するよくある質問

飲食店バイトを始める前に、色々な疑問があるよね。
ここでは、よくある質問とその答えをまとめたよ！
不安なことを解消して、安心してバイトを始めよう！

未経験でも大丈夫ですか？

ほとんどのお店が、未経験者歓迎だよ！
最初は簡単なことから教えてもらえるので、安心してね。
先輩スタッフが丁寧に教えてくれるから、心配しないで。
やる気があれば、きっと大丈夫！

まかないはありますか？

お店によって、まかないがあるところとないところがあるよ。
求人情報や面接で確認してみよう！
まかないがあるお店だと、食費を節約できるから嬉しいよね。
美味しいまかないが食べられるお店を探してみよう！

服装規定はありますか？

お店によって、服装規定が違うよ。
制服が貸与される場合もあれば、自分で用意する場合もあるよ。
髪型やアクセサリーについても、お店によって規定があるから、事前に確認しておこう。
清潔感のある服装で、気持ちよく働こう！

まとめ：飲食店アルバイトで新しい経験をしよう！

飲食店バイトは、色々な職種があって、それぞれ違う経験ができるのが魅力。
この記事を読んで、キミにピッタリのバイトが見つかったかな？
初めてのバイトで不安もあるかもしれないけど、新しい経験は、きっとキミを成長させてくれるはず！
さあ、勇気を出して、飲食店バイトにチャレンジしてみよう！
きっと、素敵な仲間に出会えるよ！