ダイソーのドライイーストはどこで買える?種類と値段をチェック
「パン作りたいけど、材料揃えるの面倒だな…」って思ったことありません?特にイーストって、スーパーで買うと意外と高いし、使い切れるか心配だし…。
そんなあなたに朗報!実は、ダイソーで手軽にドライイーストが手に入るんです!しかも、種類もいくつかあって、用途に合わせて選べるんですよ。
ダイソーで買えるドライイーストの種類一覧
ダイソーには、主に以下の2種類のドライイーストが置いてあります。
店舗によっては、上記以外のドライイーストを取り扱っている場合もあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
各ドライイーストの値段と内容量
気になるお値段ですが、さすがダイソー!どちらのドライイーストも110円(税込)で購入できます。
少量で試せるので、初めてドライイーストを使う人にもおすすめです。
売り場はどこ?パン作りの材料コーナーを探そう
ダイソーのドライイーストは、主に製菓材料コーナーに置いてあります。小麦粉や砂糖、チョコレートなどと一緒に陳列されていることが多いので、探してみてくださいね。
もし見当たらない場合は、店員さんに聞いてみるのが確実です。
ダイソーのドライイーストの使い方:基本とコツ
「ダイソーのドライイーストって、普通のイーストとどう違うの?」「ちゃんと膨らむか心配…」という声も聞こえてきそうですね。
大丈夫!ダイソーのドライイーストでも、ちゃんと美味しいパンが作れますよ!
予備発酵は必要?ストレート法との違い
ダイソーで売っているインスタントドライイーストは、予備発酵なしで使えるのが魅力!
通常、ドライイーストを使う場合は、ぬるま湯に溶かして予備発酵させる必要がありますが、インスタントドライイーストは、粉に直接混ぜて使えるので、手間が省けます。
ただし、ストレート法と呼ばれる、すべての材料を最初から混ぜて発酵させる方法で作る場合に限ります。
もし、湯種製法やポーリッシュ法など、別の製法でパンを作る場合は、予備発酵が必要になる場合があるので、レシピを確認してくださいね。
基本的なパンの作り方:材料と手順
ここでは、ダイソーのインスタントドライイーストを使った、基本的なパンの作り方をご紹介します。
材料(食パン1斤分)
手順
1. バター以外の材料をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせます。
2. 生地がまとまってきたら、バターを加えてさらに混ぜます。
3. 生地がなめらかになったら、丸めてボウルに入れ、ラップをして一次発酵させます(約60分)。
4. 生地が2倍に膨らんだら、ガス抜きをして丸め直し、ベンチタイムを取ります(約15分)。
5. 生地を食パン型に入れ、二次発酵させます(約40分)。
6. オーブンを180℃に予熱し、約30分焼きます。
発酵を成功させるコツ:温度管理が重要
パン作りで一番大切なのは、発酵です。
発酵がうまくいかないと、生地が膨らまなかったり、味が悪くなったりしてしまいます。
発酵を成功させるためには、温度管理が非常に重要です。
最適な発酵温度は、28℃~30℃と言われています。
冬場など、気温が低い場合は、こたつに入れたり、湯たんぽと一緒に置いたりして、温度を保つようにしましょう。
また、過発酵にも注意が必要です。発酵させすぎると、生地が酸っぱくなってしまうので、発酵時間は必ず守りましょう。
失敗例と対策:膨らまない原因を解説
「せっかく作ったのに、全然膨らまなかった…」という経験はありませんか?
パンが膨らまない原因は、いくつか考えられます。
上記の原因を踏まえて、以下の対策を試してみてください。
ダイソーのドライイーストを使う際の注意点
ダイソーのドライイーストを使う上で、いくつか注意しておきたい点があります。
保存方法:開封後の正しい保管方法
ドライイーストは、開封すると空気中の水分を吸収し、発酵力が低下してしまいます。
開封後は、密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管するようにしましょう。
また、直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保管することも大切です。
使用期限:いつまで使える?
ドライイーストには、使用期限があります。
使用期限を過ぎたドライイーストは、発酵力が低下している可能性があるので、使用を避けるようにしましょう。
使用期限は、パッケージに記載されているので、必ず確認してくださいね。
アレルギー:特定原材料の表示を確認
アレルギーを持っている人は、特定原材料の表示を必ず確認しましょう。
ダイソーのドライイーストには、小麦が含まれている場合があります。
小麦アレルギーの人は、使用を避けるようにしてください。
過剰摂取:一度に大量に摂取しない
ドライイーストは、一度に大量に摂取すると、お腹がゆるくなるなどの症状が出ることがあります。
パン作りで使用する分には問題ありませんが、直接食べるのは避けましょう。
ダイソーのドライイーストで作る簡単レシピ
ダイソーのドライイーストを使って、色々なパン作りに挑戦してみましょう!
基本の食パン:材料と作り方
先ほどご紹介した基本的な食パンの作り方に加えて、さらに美味しく作るためのポイントをご紹介します。
アレンジパン:惣菜パンや菓子パンにも挑戦
食パン以外にも、色々なアレンジパンに挑戦してみましょう。
レシピ集:参考になるサイトや書籍を紹介
パン作りの参考になるサイトや書籍をご紹介します。
ダイソーのドライイーストに関するQ&A
ここでは、ダイソーのドライイーストに関するよくある質問にお答えします。
発酵しない場合はどうすればいい?
先ほども解説しましたが、発酵しない原因はいくつか考えられます。
イーストの量、温度、塩分、こね不足など、原因に合わせて対策を講じましょう。
他のドライイーストとの違いは?
ダイソーのドライイーストは、他のドライイーストと比べて、価格が安いのが最大のメリットです。
ただし、内容量が少ないので、たくさんパンを作る場合は、割高になる可能性があります。
また、種類が少ないので、色々な種類のパンを作りたい場合は、他のドライイーストも検討してみましょう。
パン作り初心者でも使える?
ダイソーのドライイーストは、予備発酵なしで使えるので、パン作り初心者でも扱いやすいです。
まずは、基本的な食パンから挑戦してみて、慣れてきたら色々なアレンジパンに挑戦してみましょう。
まとめ:ダイソーのドライイーストで手軽にパン作りを楽しもう
ダイソーのドライイーストは、安くて手軽にパン作りを楽しめるのが魅力です。
初心者の方でも簡単に使えるので、ぜひ挑戦してみてくださいね!
ダイソーのドライイーストのメリット・デメリット
改めて、ダイソーのドライイーストのメリットとデメリットをまとめておきます。
メリット
デメリット
パン作りの楽しさを広げよう
ダイソーのドライイーストをきっかけに、パン作りの楽しさを広げてみませんか?
手作りのパンは、市販のパンよりも美味しく、愛情もたっぷりです。
ぜひ、色々なパン作りに挑戦して、自分だけのオリジナルレシピを見つけてくださいね!
補足情報、読者からの反論、質問を想定して、ここで回答する
Q: ダイソーのドライイーストって、本当にちゃんと膨らむの?
A: はい、ちゃんと膨らみます!ただし、先ほども述べたように、発酵温度やイーストの量など、いくつかのポイントを守る必要があります。
Q: ダイソーのドライイーストで、どんなパンが作れるの?
A: 食パン、ロールパン、メロンパン、あんぱん、カレーパンなど、様々なパンを作ることができます。
Q: ダイソーのドライイーストが、近所の店舗に置いてない場合はどうすればいい?
A: 店舗によっては、品切れの場合や取り扱いがない場合があります。他の店舗を探してみるか、ダイソーのオンラインストアで購入することも可能です。
Q: ダイソーのドライイースト以外に、パン作りに必要な材料はどこで買えばいい?
A: 小麦粉や砂糖、塩、スキムミルク、バターなどは、スーパーで購入できます。ダイソーでも、小麦粉や砂糖などの一部の材料を取り扱っています。
Q: パン作りで失敗しないためのアドバイスは?
A: まずは、レシピをよく読んで、材料を正確に計量することが大切です。また、発酵温度や時間など、レシピに記載されている指示をしっかりと守りましょう。
Q: パン作りは難しいイメージがあるけど、本当に初心者でもできるの?
A: 最初は難しいと感じるかもしれませんが、基本的な食パンから挑戦すれば、誰でも簡単にパン作りを楽しむことができます。
上記以外にも、読者から様々な質問や反論が寄せられる可能性があります。
その際は、丁寧に回答し、読者の疑問や不安を解消するように努めましょう。